Menu
Casadio Undici A1 คือเครื่องชงกาแฟ Espresso แบบ 1 Group สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์จากอิตาลี ออกแบบมาเพื่อธุรกิจที่ต้องการเครื่องชงที่มีขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย และสามารถรองรับการทำงานประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็ก ร้าน Takeaway ร้านอาหาร เบเกอรี่ และธุรกิจ Hospitality ที่ต้องการนำเสนอเมนู Espresso และเครื่องดื่มกาแฟที่มีคุณภาพโดยไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องขนาดใหญ่หลายหัวชง
Undici A1 ใช้ระบบ Fixed-Nozzle Thermosyphon ซึ่งเป็นระบบหมุนเวียนความร้อนที่ออกแบบมาเพื่อรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำงานของหัวชง ระบบนี้เป็นแนวทางที่ใช้ในเครื่องชงกาแฟเชิงพาณิชย์เพื่อให้เครื่องสามารถเตรียม Espresso และทำงานร่วมกับระบบไอน้ำได้อย่างต่อเนื่องตามรูปแบบการใช้งานของร้าน
ตัวเครื่องมาพร้อม หม้อต้มขนาด 5 ลิตร ช่วยรองรับการทำ Espresso และเครื่องดื่มนมในช่วงการให้บริการประจำวันได้อย่างเหมาะสม สำหรับธุรกิจที่มีปริมาณการสั่งกาแฟน้อยถึงปานกลาง เครื่องขนาด 1 Group สามารถเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสมสำหรับการสร้าง Coffee Setup โดยยังคงได้ Workflow แบบเครื่องชง Espresso เชิงพาณิชย์
ในด้านการใช้งาน Undici A1 มาพร้อม Microprocessor และระบบ Programmable Volumetric Dosing ช่วยให้สามารถตั้งปริมาณน้ำสำหรับเมนู Espresso ได้ล่วงหน้า โดยมีปุ่มควบคุมพร้อมไฟ LED ที่ช่วยให้พนักงานใช้งานได้ง่าย การตั้งปริมาณล่วงหน้าช่วยลดความจำเป็นในการจับเวลาเองทุกช็อต และช่วยให้ทีมสามารถทำงานตาม Recipe ที่กำหนดได้ง่ายขึ้น
เครื่องยังมาพร้อม Stainless Steel Steam Wand สำหรับการสตีมนมและเตรียมเครื่องดื่มประเภท Latte, Cappuccino และเมนูนมอื่น ๆ รวมถึง Hot Water Outlet สำหรับเตรียมน้ำร้อนหรือใช้งานกับเมนูที่เกี่ยวข้อง การที่มีทั้ง Steam Wand และ Hot Water Outlet ในเครื่อง 1 Group ทำให้ Undici A1 สามารถรองรับการทำเมนูที่หลากหลาย โดยไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์มากเกินไป
ในด้านการออกแบบ Undici A1 เน้นโครงสร้างที่แข็งแรงและรูปแบบที่เรียบง่าย โดยใช้วัสดุ Stainless Steel และ Aluminium พร้อมการออกแบบที่คำนึงถึงการใช้งานจริงหลังบาร์ ขนาดของเครื่องอยู่ที่ประมาณ 432 × 528 × 570 มม. ตามเอกสารสเปกของ Casadio ซึ่งทำให้เหมาะกับสถานที่ที่มีพื้นที่จำกัดแต่ยังต้องการเครื่องชง Espresso แบบ Traditional ที่มีประสิทธิภาพสำหรับธุรกิจ
Undici A1 จึงเหมาะกับธุรกิจที่ต้องการเริ่มต้นหรือขยาย Coffee Service โดยไม่จำเป็นต้องลงทุนกับเครื่องหลาย Group ตั้งแต่แรก ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟขนาดเล็ก ร้านอาหาร เบเกอรี่ หรือจุดบริการกาแฟในธุรกิจ Hospitality เครื่องสามารถทำงานร่วมกับเครื่องบด Casadio ENEA On Demand เพื่อสร้าง Workflow ตั้งแต่การบดกาแฟสด การตั้ง Dose ไปจนถึงการสกัด Espresso ได้อย่างเป็นระบบ
สำหรับธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายในการใช้งาน ความสม่ำเสมอของ Workflow และการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ Casadio Undici A1 เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์การใช้งาน Espresso เชิงพาณิชย์ในรูปแบบกะทัดรัด พร้อมพื้นฐานการทำงานที่รองรับการเติบโตของ Coffee Service ในอนาคต
